Bananabread le plein d’énergie

Si tu aimes, le bananabread et que tu te demandes comment tu peux lui donner une saveur différente, voici le bananabread qu’il te faut.

Dans mon placard, de la farine de Noix ramenée directement du producteur de Corrèze et un fond de sachet de cranberries;

Dans mon cahier où je note les recettes que j’ai testées et aimées, une recette de Bananabread à la farine de riz.

Comment puis-je adapter cette recette en fonction de ce que j’ai à disposition ?

Voilà comment est né ce bananabread, à l’allure rustique, au goût délicieux, à la texture moelleuse et croquante à la fois.

Pour le faire, tu auras besoin :

Préchauffe ton four à 180°
Tapisse un moule à cake de paier sulfurisé
Mixe les graines en poudre
Mélange-y les bananes écrasées, les œufs, le yaourt, l’huile d’olive et la pointe de sel ensemble
Ajoute les farines, la levure chimique et le sirop d’agave.
Incorpore délicatement cranberries, baies de Goji et cerneaux de Noix
Verse la pâte obtenue dans le moule
Fais cuire environ 45 minutes au four
Vérifie la cuisson avec un lame de couteau, si elle ressort sèche, sors le bananabread du four et démoule-le pour le laisser refroidir sur une grille

Pour moi, le meilleur moment pour déguster ce bananabread , c’est au petit-déjeuner. Mais pour toi, en fonction de tes activités, préférence, besoins, tu peux le prendre à un autre moment.
Just enjoy !

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